Dois homens foram presos em flagrante nesta sexta-feira (07) na cidade de São Sebastião do Passé, na Região Metropolitana de Salvador, suspeitos de abate clandestino e venda de carne imprópria para consumo. A ação fez parte da Operação Agro, da Polícia Civil, e contou com o apoio da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) e da Vigilância Sanitária Municipal.
De acordo com a polícia, a investigação teve início após uma denúncia sobre o abate irregular de gado em uma fazenda da região. Quando os agentes chegaram ao local indicado, o animal já havia sido abatido. Com novas informações, a equipe seguiu até outra propriedade e localizou um caminhão transportando carnes cobertas por uma lona. O veículo foi acompanhado até um açougue no bairro Brasília, onde ocorreu a abordagem.
No estabelecimento, os policiais confirmaram que a carne seria vendida sem qualquer autorização sanitária. Foram presos um homem de 56 anos, apontado como responsável pelo abate e transporte, e outro de 63 anos, dono do açougue. Um terceiro envolvido, de 65 anos, que apenas dirigia o caminhão, foi levado para prestar depoimento e vai responder em liberdade.
Segundo a ADAB, cerca de 400 quilos de carne foram apreendidos e encaminhados para destruição. A Vigilância Sanitária interditou o açougue por falta de alvará e por condições inadequadas de higiene.
Os presos responderão por receptação qualificada e comercialização de produto impróprio para o consumo humano. A Polícia Civil segue investigando o caso.
