O preço do café atingiu o maior nível em cinco décadas, impulsionado principalmente pelos impactos das mudanças climáticas sobre as colheitas globais. No entanto, em vez de comemorar, os produtores estão preocupados com o futuro da cultura e a sustentabilidade do setor.
Na Finca El Puente, uma plantação no sudoeste de Honduras, os proprietários Marysabel Caballero e Moisés Herrera enfrentam dificuldades apesar da alta nos preços. Custos elevados de produção, como salários mais altos para atrair trabalhadores e o aumento dos preços de fertilizantes, estão reduzindo os lucros. Além disso, condições climáticas extremas têm prejudicado a colheita, tornando o futuro incerto.
“Para nós, produzir café é nossa vida. Mas muitos produtores estão começando a perder a esperança”, afirmou Herrera.
